Tartes
Tarte au sucre
Ingrédients:
| 3 verres de farine 1 verre de sucre 1 oeuf | 1 petit pot de crème fraîche 125 g de beurre 1/2 sachet de levure | Sel
|
Préparation:
Mélangez: farine, beurre ramolli, 1/2 verre de sucre, oeuf, 1 pincée de sel, levure, 3 cuill. d'eau.
Pétrissez et roulez la pâte en boule et laissez-la reposer 30 min.
Beurrez le moule, saupoudrez-le de farine et étalez-y la pâte.
Faites fondre le reste du sucre dans 1 ou 2 cuill. d'eau et ajoutez-y 2 cuill. de crème fraîche. Remuez. Le liquide ne doit pas bouillir.
Versez le mélange sur la pâte.
Faites cuire 35 min. au four à th. 6.
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